Kai kalbama apie burnos sveikatos priežiūrą, dauguma žmonių daugiausia dėmesio skiria dantų valymui šepetėliu, dantų siūlu ir reguliariems apsilankymams odontologijos klinikoje. Nors ši praktika yra labai svarbi, mityba taip pat atlieka lemiamą vaidmenį išlaikant burnos sveikatą. Maistas, kurį valgote, gali turėti didelę įtaką dantims ir dantenoms – nuo dantų ėduonies iki dantenų ligų. Patarimais dalinasi odontologijos klinika Klaipėdoje, kalbama kaip mityba veikia burnos sveikatą ir kokius maisto produktus vartoti, kad burna būtų sveika.
Kaip mityba veikia burnos sveikatą
Mitybos ir burnos sveikatos ryšys yra labai glaudus. Vartojami maisto produktai ir gėrimai gali prisidėti prie sveikos burnos arba sukelti įvairių dantų problemų. Pavyzdžiui, yra žinoma, kad saldus ir rūgštus maistas sukelia dantų ėduonį ir eroziją. Kita vertus, mityba, kurioje gausu svarbiausių maistinių medžiagų, padeda išlaikyti stiprius dantis ir sveikas dantenas.
Maisto produktai, kuriuos reikėtų įtraukti į racionalią burnos sveikatą
Pieno produktai: Pieno produktai, tokie kaip pienas, sūris ir jogurtas, puikiai veikia burnos sveikatą. Juose gausu kalcio ir fosfatų, kurie padeda atkurti dantų emalį ir palaikyti kaulų tankį. Ypač sūris padeda subalansuoti pH lygį burnoje, todėl sumažėja ėduonies atsiradimo rizika.
- Lapiniai žalumynai: Lapinės daržovės, tokios kaip špinatai, lapiniai kopūstai ir brokoliai, turi daug vitaminų ir mineralų, įskaitant kalcį, folio rūgštį ir B grupės vitaminus. Šios maistingosios medžiagos būtinos sveikoms dantenoms palaikyti ir užkirsti kelią dantenų ligoms.
- Traškūs vaisiai ir daržovės: Obuoliai, morkos ir salierai skatina seilių gamybą. Seilės yra labai svarbios neutralizuojant burnoje esančių bakterijų gaminamas rūgštis ir nuplaunant maisto daleles. Be to, natūralus šių maisto produktų traškumas padeda valyti dantų paviršių.
- Riešutai ir sėklos: Riešutai ir sėklos yra puikus baltymų ir sveikųjų riebalų šaltinis. Juose taip pat yra mineralinių medžiagų, pavyzdžiui, fosforo, kuris labai svarbus stipriems dantims išlaikyti. Migdolai, graikiniai riešutai ir sezamo sėklos ypač naudingi burnos sveikatai.
- Žuvis ir liesa mėsa: Žuvis, ypač riebi žuvis, pavyzdžiui, lašiša, turi daug omega-3 riebalų rūgščių ir vitamino D, kurie svarbūs uždegimui mažinti ir sveikoms dantenoms palaikyti. Liesa mėsa suteikia būtinų baltymų, kurie padeda atkurti audinius ir palaiko bendrą burnos sveikatą.
- Viso grūdo grūdai: Viso grūdo grūdai, pvz., rudieji ryžiai, avižos ir viso grūdo duona, yra naudingesni dantims, palyginti su rafinuotais grūdais. Juose yra daugiau skaidulų, kurios padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir mažina dantų ėduonies riziką.
- Uogos ir citrusiniai vaisiai: Nors citrusinius vaisius dėl jų rūgštingumo reikėtų vartoti saikingai, juose gausu vitamino C, kuris gyvybiškai svarbus dantenų sveikatai. Uogose, ypač braškėse, gausu antioksidantų ir vitamino C, kurie padeda kovoti su uždegimu ir skatina sveikas dantenas.
Maisto produktai, kurių reikia vengti arba riboti
- Saldūs užkandžiai ir gėrimai: Daug cukraus turintys maisto produktai ir gėrimai, pavyzdžiui, saldainiai, pyragaičiai ir gazuoti gėrimai, yra pagrindiniai dantų ėduonies kaltininkai. Burnoje esančios bakterijos maitinasi cukrumi ir gamina rūgštis, kurios ardo dantų emalį ir sukelia ėduonį.
- Rūgštūs maisto produktai ir gėrimai: Citrusiniai vaisiai, pomidorai ir gazuoti gėrimai ilgainiui gali pažeisti dantų emalį. Suvalgius šių produktų svarbu skalauti burną vandeniu, kad rūgštys būtų neutralizuotos.
- Lipnus ir kramtomas maistas: Karamelė, džiovinti vaisiai ir guminiai saldainiai dažniau sukelia ėduonį, nes ilgiau išlieka ant dantų paviršiaus. Jei vartojate šiuos maisto produktus, būtina po to kruopščiai valyti dantis šepetėliu ir dantų siūlu.
- Krakmolingas maistas: Tokie maisto produktai kaip traškučiai, duona ir makaronai burnoje gali skaidytis į cukrų ir prisidėti prie dantų ėduonies atsiradimo. Rinkitės pilno grūdo šių maisto produktų variantus, kurie rečiau prilimpa prie dantų ir turi didesnę maistinę vertę.
Vanduo ir burnos sveikata
Burnos sveikatai palaikyti taip pat labai svarbu palaikyti hidrataciją. Vanduo padeda nuplauti maisto daleles ir bakterijas, todėl burna išlieka švari. Ypač fluorintas vanduo stiprina dantų emalį ir padeda išvengti ėduonies. Kad burna būtų sveika, venkite saldžių gėrimų ir rinkitės vandenį arba nesaldintus gėrimus.
Odontologijos klinikos patarimai dėl mitybos
Norėdami palaikyti optimalią burnos sveikatą, odontologijos specialistai rekomenduoja į kasdienę rutiną įtraukti šiuos įpročius:
- Subalansuotą mitybą: Valgykite gerai subalansuotą maistą, kuriame gausu vaisių, daržovių, liesų baltymų ir neskaldytų grūdų. Pasirūpinkite, kad gautumėte pakankamai kalcio ir dantų sveikatai būtinų vitaminų, pavyzdžiui, vitamino D ir vitamino C.
- Ribokite saldų ir rūgštų maistą: Sumažinkite saldžių užkandžių ir gėrimų vartojimą. Jei vartojate rūgštų maistą ar gėrimus, po jų praskalaukite burną vandeniu ir palaukite bent 30 minučių prieš valydami dantis, kad apsaugotumėte emalį.
- Sveiki užkandžiai: Rinkitės sveikus užkandžius, pavyzdžiui, riešutus, sūrį, vaisius ir daržoves. Šie maisto produktai rečiau sukelia dantų ėduonį ir netgi gali padėti valyti dantis valgant.
- Reguliari dantų patikra: Reguliarūs apsilankymai odontologijos klinikoje yra labai svarbūs burnos sveikatai palaikyti. Profesionalūs dantų valymai ir patikrinimai gali anksti užfiksuoti galimas problemas ir suteikti individualius mitybos patarimus, atsižvelgiant į jūsų burnos sveikatos poreikius.
Išvada
Šių mitybos patarimų įtraukimas į kasdienę rutiną gali gerokai pagerinti jūsų burnos sveikatą. Suprasdami mitybos ir dantų sveikatos ryšį, galite priimti pagrįstus sprendimus, kurie bus naudingi ne tik jūsų burnos ertmei, bet ir bendrai gerovei. Reguliariai lankydamiesi odontologijos klinikoje ir laikydamiesi tinkamos mitybos, užtikrinsite, kad jūsų šypsena ilgus metus išliks sveika ir skaisti.
